山里乃蕎麦家 拘留孫

-地元地域の食材を生かす農家の蕎麦屋-

鈴鹿山脈は狗留孫岳の麓にて、自家製粉による挽きたて、打ちたて、湯がきたてのいなべ産ソバ(常陸秋ソバ)と、自家栽培・地元地域の食材を提供する農家の蕎麦屋です。

[予約がおすすめ]

蕎麦は繊細で香り豊か。採れたての旬の食材を使用した天ぷらも絶品。

遠方から訪れる食通をも唸らせる蕎麦は数量限定のため、午前中で売り切れることもしばしば。ぜひ予約することをおすすめします。

 

[主な食材の調達先]

  • 蕎麦:いなべ産常陸秋ソバ
  • 小麦:三重県産ニシノカオリ
  • 出汁:いなべ産醤油、鹿児島産本枯れ節、利尻産昆布、他
  • 米:いなべ市藤原町篠立産キヌヒカリ
  • 野菜:自家栽培、地元地域産
  • たまご:いなべ産こめ米たまご

[おしながき]

  • ざる蕎麦
  • 蕎麦ランチ(ざる蕎麦、揚げ物、小鉢、デザート)(数量限定)
  • 蕎麦定食(ざる蕎麦、天ぷら、小鉢、ご飯、漬物、デザート)
  • 追加ざる(ざる蕎麦の方のみ)
  • 手づくり蕎麦アイス

[営業案内]

営業日:土、日、月、火曜日

営業時間:11時~14時30分(売り切れ次第終了)

いなべ市藤原町篠立771-2

0594-37-2323